Như chúng ta đã biết linh chi hiện có không ít cách chế biến đa dạng khác nhau tuy nhiên Chưa hẳn cách sử dụng nào cũng tốt, có những cách chỉ mang tính chất nghệ thuật, bài viết này sẽ hướng dẫn cho các bạn một trong những cách sử dụng nấm linh chi mang lại hiệu quả cao, cách sử dụng này cũng có thể áp dụng được cho nấm lim xanh chữa ung thư hay các loại nấm thuộc họ Gernoderma khác.
Tổng quan về nấm linh chi đỏ:
– Nấm linh chi mang tên khoa học là Genoderma Lucidum. Nấm linh chi còn có Các tên khác như nấm tiên thảo, xích chi, hồng chi, nấm trường thọ, vạn niên nhung… Nấm linh chi còn quý hơn cả nhân sâm có công dụng đảm bảo an toàn gan, giải độc gan, bổ trí não, kháng viêm, tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày), tính năng phòng chống khối u ung thư, chống lão hóa tăng tuổi thọ.
Trong nấm linh chi có hàm lượng nguyên tố vi lượng cần thiết cho các khả năng hoạt động & chuyển hóa của cơ thể như đồng, kẽm, sắt, kalium, kẽm, magie…
Đặc biệt trong công dụng của loại nấm linh chi này có tác dụng hiệu quả rõ rệt trong việc hỗ trợ điều trị những bệnh lý về viêm phổi, viêm phế quản.
tính năng của nấm linh chi nhiều vô kể. Trong số ấy phải nói tới như :
• Thải trừ các độc tố, ngăn ngừa bệnh hiểm nghèo.
• Cung cấp cho khả năng phát triển bàn thảo chất, sức khỏe, tăng cường cho hệ miễn dịch giúp giảm căng thẳng cơ thể.
• Chống lão hóa, tăng khả năng sự phát triển đàn hồi, trẻ đẹp cho làn da.
• Kích thích chế tạo testosterone, tăng khả năng sinh lực cánh mày râu.
• Nấm linh chi có tác dụng giúp cung cấp cho tác dụng hệ hô hấp, giúp bổ phổi, bổ thận & lưu thông khí huyết.
Khi bạn đặt hàng sử dụng nấm linh chi loại tốt nhưng cách sử dụng sai thì tác dụng của nấm linh chi cũng không đạt tiêu chuẩn. Vì vậy, rất đa số chúng ta phân vân chưa chắc chắn cách dùng như sao cho đúng chuẩn đạt hiệu quả cao mà không phí đi hàm lượng linh chi. Sau đây chúng tôi sẽ tìm ra một trong những cách sử dụng để khách hàng dùng đúng cách dán nấm linh chi đạt hiệu quả cao.
Cách vệ sinh, chế biến, làm sạch nấm linh chi:
• Nguyên tai: Có nhiều bạn để nguyên tai nấm nấu tuy nhiên như vậy sẽ gây mất thời gian để chiết xuất, cách này tạm ổn tuy nhiên chưa công dụng.
• Xay bột: sử dụng bột nấm linh chi (xay bột) nấu nước thì đơn giản chiết xuất tuy nhiên phải lọc bã, nếu uống cả bã thật sự là không nên sử dụng sẽ không tốt cho đường tiêu hóa về lâu về dài vì buồn phiền nấm cũng chỉ là gỗ.
• Thái lát: đó là cách Tú khuyên mọi người nhớ dùng, chỉ việc thái lát hoặc cắt nhỏ nấm thành mỗi một khoanh đem đun lộn với nước, chiết xuất nhanh không tốn nhiều thời gian.
Những cách dùng nấm linh chi đạt hiệu quả cao nhất
1. Nghiền linh chi thành bột mịn
– Nghiền cây nấm thành bột mịn. Nấm linh chi rất khó nghiền, nên dùng máy chuyên dụng vì nó sẽ bông lên giống gỗ. Bảo vệ bột linh chi vào trong túi ni lông để dùng dần. Phần bã nấm linh chi không nên uống như nhân sâm vì phần chức năng của nấm chỉ là phần bào tử nên phần để lại chỉ là phần gỗ không còn tác dụng gì, ngược lại nó lại còn giúp phản tác dụng khi dùng.
2. Xắt từng lát
– Nấm linh chi Hàn Quốc đa số khi nhập khẩu về nước ta đều ở trạng thái nguyên tai nhằm đảm bảo chất lượng của các tai nấm, tuy nhiên tại các điểm bán nấm linh chi có thể họ sẽ có dịch vụ thái nấm cho khách hàng nên bạn cũng không cần quá lo lắng về vấn đề thái lát nấm linh chi.
Lưu ý: không nên sử dụng nước làm sạch nấm linh chi vì có thể làm bay đi lớp bào tử dinh dưỡng. Nấu nấm linh chi với nước nóng thường khá lâu mới lấy hết được dược chất của nấm. Nấm linh chi Hàn Quốc phải nấu lâu bền hơn Nấm ở Việt Nam vì nó mãn tính hơn, tai to và bị hóa gỗ. Nấm linh chi Hàn Quốc thường được thái lát mỏng chế biến sơ qua rồi bán.
Nếu nấu nấm linh chi thì bạn cần dùng nỗi bằng gốm, sứ để nấu chứ không dùng nồi loại nhôm hay inox vì sẽ gây các phản ứng hóa học, không đảm bảo cho dinh dưỡng có trong linh chi.
3. Hãm bằng bình cách thủy
Nấm linh chi thái từng lát có thể hãm lộn với nước thật sôi để hãm trong 10 phút để uống dần thay nước. Từng ngày dùng khoảng 10-15g nấm linh chi từng ngày, pha y hệt như pha trà, uống khô nước thì thay nước mới, lúc nào nhạt vị thì vớt bỏ hết giống hệt như pha trà. Hiện nay, có nhiều loại trà linh chi bán sẵn rất thuận lợi hợp với người bận rộn, không có thời gian sắc thuốc uống.
4. Nấu soup linh chi, chè, cháo linh chi, lim xanh
Nấm linh chi có thể chế biến thành nấu soup hay chè cháo cho tất cả những người gầy, suy nhược cơ thể, hậu phẫu.
Các món chế biến từ nấm linh chi đỏ cung cấp thêm dinh dưỡng lại dễ ăn như là cháo linh chi, gà hầm linh chi, …
Nấm linh chi có thể dùng để làm nấu với táo tàu, cháo hạt sen giúp thanh lọc cơ thểm ngủ ngon hơn, bồi bổ cơ thể.
5. Ngâm rượu nấm linh chi, lim xanh
Từ thời xa xưa người ta đã áp dụng cách ngâm rượu nấm linh chi để thanh lọc gan, tuy nhiên với cách thức ngâm rượu và sử dụng này bạn nên tham khảo liều lượng phù hợp để sử dụng, tránh sử dụng sai liều dẫn đến phản tác dụng.
Bạn nên dùng nấm linh chi, nấm lim xanh hay các nấm dược liệu nói chúng tốt nhất vào buổi sáng lúc bụng đói. Uống phối hợp với khá nhiều nước làm tăng công hiệu của nấm, giúp cơ thể thải ra Những chất độc. Chúc Các bạn thành công!
