Đối với những người quan tâm đến sức khoẻ và yêu thích những món có hương vị thuốc bắc thì sẽ không còn xa lạ với loại thảo dược táo đỏ Hàn Quốc. Ngoài hầm gà, táo đỏ còn có thể chế biến như thế nào? Táo đỏ Hàn Quốc có công dụng gì không? Để hiểu hơn về loại quả thần kì này mời quý vị theo dõi bài viết dưới đây.
1. Điều gì làm nên sự ưu việt của táo đỏ ở mảnh đất Đại hàn dân quốc?
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại táo đỏ đến từ nhiều đất nước khác nhau như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản,… và có cả ở Việt Nam chúng ta. Nhưng xét về chất lượng dinh dưỡng thì táo đỏ Hàn Quốc nổi trội hơn cả.
Về mặt hình thức: táo đỏ Hàn Quốc có kích thước nhỏ hơn so với táo Tân Cương, táo đỏ Việt Nam,… nhưng màu đậm hơn. Khi tươi da táo căng bóng và mịn, khi sấy khô da có nhiều nếp nhăn hơn các loại táo đỏ đến từ nước khác. Tuy nhiên, sản phẩm đến từ xứ sở kim chi lại chắc thịt và vị ngọt thanh, thơm hơn hẳn.
Tại sao táo đỏ Hàn Quốc lại có sự ưu việt như vậy?
Thành thật mà nói, các sản phẩm chính hãng từ Hàn Quốc luôn luôn đạt được sự tín nhiệm từ người tiêu dùng trong và ngoài nước. Là bởi vì:
- Thứ nhất là do điều kiện khí hậu nơi đây thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của loài cây này.
- Thứ hai: quá trình nuôi trồng nghiêm ngặt, khắt khe từ khâu nhân giống đến trồng trọt, thu hái phải theo một tiêu chuẩn nhất định để đảm bảo chất lượng táo đỏ là tốt nhất.
2. Mách bạn những công dụng tuyệt vời của táo đỏ khô Hàn Quốc
Hàm lượng dinh dưỡng mà táo đỏ mang lại thật khiến người dùng bất ngờ. Trong táo đỏ chứa hàng loạt các hoạt chất như phenolic, flavonoid, axit triterpenic, vitamin, polysaccharide và chất xơ, khoáng chất thiết yếu mang đến nhiều tác dụng tích cực như:
• Táo đỏ Hàn Quốc có tác dụng chống ung thư, hạn chế sự lão hoá.
Theo đông ý, các dược chất chứa flavonoid có khả năng hủy các gốc tự do như OH-, ROO-. Các gốc này sinh ra trong tế bào bởi nhiều nguyên nhân và khi sinh ra cạnh ADN, các chất béo màng tế bào,… sẽ gây ra những ảnh hưởng nguy hại như gây biến dị, hủy hoại tế bào, gây ung thư và tăng nhanh sự lão hoá.
>>> https://linhchihoanggia.com/bai-viet/cong-dung-cua-nam-linh-chi.html
• Táo đỏ tốt cho tim mạch
Natri và kali là 2 nguyên tố giúp làm giảm sức căng thành mạch, giups huyết áp ổn định, bảo vệ trái tim bạn khỏe mạnh. Bên cạnh đó, trong táo đỏ Hàn Quốc còn chứa phenol và chất xơ giúp hạn chế hình thành cholesterol, giảm nguy cơ bị tắc động mạch. Vì vậy với một lượng táo nhất định hàng ngày, trái tim bạn sẽ luôn được bảo vệ.
• Táo đỏ rất tốt cho phụ nữ có thai
Đối với bà bầu, nội tiết tố trong cơ thể thay đổi đột ngột và không ổn định dẫn tới tình trạng da xấu và nhăn nheo, xuất hiện các vết nám, sạm da. Với thành phần vitamin A, E, C trong táo đỏ giúp các vấn đề về da được cải thiện. Ngoài ra trong táo có sắt, giúp bổ máu, tốt cho cả mẹ và con. Bổ sung các dưỡng chất từ táo đỏ, không chỉ con khỏe mà mẹ cũng vui.
Với các nghiên cứu gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng và làm đẹp đã công bố thêm một số tác dụng của táo đỏ với con người là: chống dị ứng, bảo vệ gan, thông tiểu và an thần.
3. Những đối tượng cần thận trọng khi dùng loại quả này
Cần lưu ý một điều rằng, trong táo chứa lượng lớn đường, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường cần tìm hiểu kỹ và hạn chế sử dụng. Bên cạnh đó người bị mạo cảm, bị táo bón, nóng trong cần thận trọng khi sử dụng vị thuốc này bởi những đặc tính của táo như tính ôn, tính nhầy,.. sẽ làm tình trạng bệnh nặng hơn và kéo dài.
Hiện nay, sản phẩm táo đỏ Hàn Quốc chính hãng đều được đóng gói đúng quy định, có tem mác rõ ràng và có giấy hướng dẫn sử dụng. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để biết cách sơ chế cũng như bảo quản để táo luôn giữ được độ dinh dưỡng ổn định. Hãy tập cho mình thói quen ăn táo đỏ Hàn Quốc từ 5 đến 7 quả mỗi ngày để đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất.
